Resep Cara Membuat Kue Kering Rasa Kopi

Resep Cara Membuat Kue Kering Rasa Kopi – Sudah tidak sabar sekali ingin share tentang resep kreasi kue rasa kopi dengan perpaduan coklat dan kacang. Rasanya memang gurih dan empuk jika dibuat dengan cara yang tepat. Karena jika terlalu encer adonannya hasilnya bisa menjadi fatal dan pasti susah untuk dibentuk menjadi kue.

Walau demikian bukan berarti membuat kue kering rasa kopi menjadi hal yang sulit lo. Bahannya saja sudah sangat umum dan mudah didapatkan di toko kue. Setelah itu persiapkan juga peralatannya seperti oven, spatula, wadah, loyang dan kuasnya sekalian untuk mengolesinya. Sedikit bersabar akan lebih baik untu mendapatkan hasil kue rasa kopi yang enak. Karena bahan utamanya tepung terigu dan tepung maizena perlu kita ayak nantinya agar mudah tercampur dengan bahan lainnya, sehingga bisa rata dan tidak bergelembung. Setelah bahan dan alat sudah lengkap marilah kita simak bagaimana caranya untuk membuat kue rasa kopi yang enak dan renyah.

Cara Membuat Kue Kering Rasa Kopi

Bahan :

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram tepung maizena
  • 150 gram margarin
  • 100 gram gula tepung, bagi setengan menjadi 50 gram untuk pelapisnya.
  • 1/4 sdt garam
  • 1 butir kuning telur
  • 50 gram kacang tanah, disangrai halus
  • 1/2 sendok makan kopi hitam instan
  • 1/4 sdt kayu manis
  • 1/2 sendok teh baking powder

Cara Membuat Kue Kering Rasa Kopi

  1. Panaskan kopi dengan sedikit air hingga agak menyusut, biarkan dingin.

  2. Kocok margarin, gula, dan garam hingga rata sekitar setengah menit saja. Tambahkan juga kuning telur.

  3. Masukkan kacang sangrainya, aduk lagi.

  4. Campurkan kopi yang sudah direbus tadi, aduk rata kembali.

  5. Disusul kayu manis, baking powder, tepung terigu dan tepung maizena diayak sambil diaduk dengan spatula hingga menjadi adonan yang kalis.

  6. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celsius.

  7. Ambil adonan secukupnya ditangan, lalu bentuk bulat dan gores tengahnya dengan pisau, sehingga menyerupai kopi. Tata rapi pada loyang yang diolesi margarin dan beri sedikit jarak jangan terlalu benggang.

  8. Panggang adonan selama 25 menit hingga kering dan matang.

  9. Angkat perlahan dan biarkan dinginkan dulu.

  10. Setelah dingin guling-guling pada gula tepung agar lebih manis dan menarik.

Jangan Lewatkan : Resep Jajanan Anak Sekolah Modern dan Tradisional

Setelah mencobanya jangan lupa bagikan resep kue rasa kopi ini ke teman lainnya. Semoga bisa bermanfaat untuk yang suka berkreasi membuat kue, khususnya pecinta kopi di indonesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *