Resep dan Cara Membuat Sate Ayam Madura

Cara Membuat Sate Ayam – Indonesia merupakan negeri yang memiliki ragam kuliner khas di tiap-tiap daerah, yang bahkan terkenal hingga ke penjuru negeri. Tidak hanya suku dan kebudayaannya yang beragam, namun banyak sekali ragam makanan yang memiliki ciri khas masing-masing dari tiap daerah. Salah satu makanan khas daerah yang tersebar hingga ke berbagai kota adalah sate. Di Indonesia sendiri paling tidak ada sekitar tujuh jenis sate yang berasal dari masing-masing daerah, seperti sate Madura, sate Ponorogo, sate ambal, sate Blora, sate lilit Bali, sate pusut dan sate lembut. Itu hanya sebagian kecil dari beberapa menu sate ayam yang kita ketahui. Selain itu masih banyak jenis sate dari berbagai bahan dasar berbeda-beda dan cara penyajian yang berbeda pula.

Menu sate yang kita kenal biasanya terbuat dari daging kambing, daging sapi, daging ikan dan juga daging ayam. Meski berbeda bahan utama, namun Cara Membuat Sate tidak jauh berbeda dan biasanya juga dihidangkan bersama sambal kecap atau sambal kacang. Pada kesempatan kali ini, kami akan membahas mengenai cara membuat sate ayam nikmat yang bisa disajikan bersama sambal kecap atau sambal kacang, sesuai dengan selera anda masing-masing. Untuk anda yang masih bingung cara menyajikan sate ayam Madura yang nikmat, anda bisa mengikuti beberapa resep dan cara membuat sate ayam, seperti berikut ini:

Sate Ayam Khas Madura Asli

Cara Membuat Sate Ayam Khas Madura

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam tanpa tulang dan kulit, potong membentuk dadu
  • 2 lembar jeruk limau
  • 150 ml kecap manis
  • Tusukan sate secukupnya

Bahan untuk Bumbu Kacang:

  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • 100 ml kecap manis
  • 250 gr kacang tanah yang telah digoreng
  • 2 lembar daun jeruk
  • 500 ml air
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Bumbu Sate:

  1. Bawang merah, garam, kacang tanah, bawang putih dan cabai merah dicampur dan haluskan.
  2. Tambahkan kecap, daun jeruk dan air secukupnya. Lalu masak hingga matang dan mengeluarkan minyak.
  3. Angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Sate Ayam Madura:

  1. Tusuk daging ayam dengan tusukan sate yang berisi 5 hingga potongan ayam tiap tusuknya.
  2. Lumuri kecap dan bumbu kacang hingga merata.
  3. Siapkan bara arang kemudian taruh sate diatas panggangan bara arang. Bolak balik hingga berubah warna.
  4. Saat sate setengah matang, beri sedikit bumbu dan kecap lagi, lalu bolak balik hingga matang dan angkat.
  5. Untuk menambah cita rasa, anda bisa menambahkan air jeruk limau untuk disiram diatas sate, lalu ditambah acar mentimun yang telah dicincang dengan bawang merah dan cabai rawit.
  6. Sate yang telah matang dapat disajikan bersama bumbu kacang atau sambal kecap, sesuai dengan selera anda.

Baca Juga : Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang

Meski tidak bergolong dalam masakan praktis, karena banyak yang perlu dipersiapkan, tidak ada salahnya jika anda mengikuti Cara Buat Sate seperti diatas untuk membuat sate sendiri dirumah dan bisa dinikmati kapan saja. Selain sate ayam, anda juga bisa memodifikasinya dengan sate kambing, sate sapi atau sate ikan. Cara pembuatannya tidak jauh berbeda dan dapat disajikan sesuai selera anda masing-masing. Itula ulasan mengenai Cara Membuat Sate ayam Madura lezat yang tidak terlalu sulit ataupun terlalu mudah. Semoga dapat bermanfaat bagi anda yang sedang membutuhkannya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *