Cara Membuat Sushi Dengan Mudah

Cara Membuat Sushi Dengan Mudah – Tiap-tiap negara memiliki masakan khasnya masing-masing yang bahkan terkenal hingga ke beberapa negara lainnya. Salah satu jenis makanan yang terkenal hingga ke berbagai negara lain, bahkan ke negara Indonesia sendiri adalah masakan Jepang. Ragam masakan Jepang memang memiliki ciri khasnya tersendiri dan yang paling populer di Indonesia adalah seperti sushi, tempura, ramen, shabu-shabu dan sukiyaki. Seperti yang kita ketahui bahwa saat ini ragam masakan Jepang memang sedang digandrungi oleh masyarakat di Indonesia, salah satunya adalah ramen dan sushi. Sushi merupakan hidangan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau yang telah dimasak. Nasi sushi memiliki rasa masam yang lembut karena dibumbui dengan campuran cuka beras, garam dan gula.

Sushi pada umumnya digolongkan berdasarkan bentuk nasi, antara lain Nigirizushi yang berarti menggunakan makanan laut segar (pada umumnya mentah), Oshizushi yang berarti nasi disusun bersama neta yang dipres dengan maksud untuk memadatkan nasi, Chirashizushi yang berarti nasi sushi dihidangkan bersama neta berupa makanan laut dan sayur-sayuran yang dipotong kecil-kecil, Inarizushi yang berarti nasi sushi dibungkus aburage yang sebelumnya telah dimasak bersama kecap asin dan gula, serta Narezushi yang berarti Sushi zaman kuno adalah ikan yang dilumuri garam dan nasi, lalu dibiarkan hingga terfermentasi. Di Indonesia sendiri telah banyak yang menjual sushi dalam kemasan untuk dapat dibawa pulang atau di restoran-restoran yang menyediakan hidangan Jepang.

Cara Membuat Sushi

Sushi sendiri merupakan hidangan dari nasi dan makanan laut mentah yang mudah membusuk, menempelnya berbagai macam mikroba pada sushi adalah hal yang sulit untuk dihindari. Sehingga ketika membeli sushi untuk dibawa pulang harus segera dimakan agar tidak menyebabkan sakit perut. Mungkin biasanya anda membeli sushi di swalayan atau restoran-restoran yang menyediakan menu hidangan Jepang, dan tidak heran jika harga seporsi sushi dibanderol lumayan mahal, sebab pada umumnya bahan yang digunakan juga dijamin masih segar, seperti ikan tuna, udang, kepiting, telur ikan, cumi-cumi dan bahan lainnya. Padahal untuk menikmati hidangan Jepang ini, anda juga dapat membuatnya sendiri dirumah dan telah banyak informasi Cara Buat Sushi sendiri dirumah yang dapat ditemukan dimajalah ataupun situs internet. Seperti pada kesempatan kali ini, Tentangapa.com akan memberikan informasi resep dan cara membuat sushi dengan mudah, seperti berikut:

Bahan-bahan:

  • 20 sendok makan nasi pulen
  • 2 box nori (rumput laut)
  • 10 tetes cuka makan
  • 2 sdt gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 3 sdm air matang

Isi:

  • 4 lembar daging asap
  • 200 gr daging salmon segar, sesuai selera
  • 6 potong chicken nugget bentuk stik, goreng
  • 1 buah mentimun, belah 4 bagian lalu rendam dengan kecap asin
  • 1 buah wortel, belah 4 bagian, rebus lalu rendam dengan kecap asin
  • 2 buah telur, dadar tipis-tipis menjadi 2 lembar

Cara Buat Sushi:

  1. Larutkan cuka, garam dan gula dengan air secukupnya, kemudian campur dengan nasi pulen hangat. Aduk hingga merata.
  2. Siapkan selembar plastik yang tahan panas, letakkan 1/2 adoann nasi diatasnya, tekan dan ratakan agar berbentuk lembaran pipih, kurang lebih 1/2 cm.
  3. Atur isi sushi, letakkan telur dadar, taruh diatasnya 2 lembar daging asap, salmon, timun, chicken nugget stik, wortel lalu gulung sambil agak ditekan.
  4. Letakkan nori diatas lembaran adonan nasi pipih, balik dengan bantuan plastik dengan posisi nori di bawah, tekan agar nori lengkap dengan sempurna pada nasi.
  5. Letakkan gulungan isi sushi pada tepi lembaran nasi dan nori, kemudian mulailah menggulung dengan bantuan plastik tersebut dan padatkan.
  6. Buka plastik lalu potong gulungan sushi dengan hati-hati setebal kurang lebih 2 cm atau sesuai selera.
  7. Sushi siap disajikan dengan kecap asin atau wasabi, sesuai selera.

Cara Buat Sushi seperti diatas cukup mudah untuk dipraktekkan sendiri dirumah dan untuk isian sushi sendiri dapat disesuaikan dengan bahan-bahan sesuai selera anda masing-masing, anda juga dapat menambahkan sosis atau bahan lainnya sesuai selera. Semoga dengan membuat sushi sendiri dirumah, anda dapat lebih menghemat biaya dan dapat membuat sushi sesuai selera anda masing-masing. Sekian ulasan mengenai cara membuat sushi dengan mudah, semoga informasi diatas dapat bermanfaat dan menambah wawasan anda semua.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *