Resep Es Kelapa Muda Gula Merah Segar Sederhana

Resep Es Kelapa Muda – Mudah dan praktis sangat cocok untuk menggambarkan minuman yang segar membahana ini. Sering sekali dijumpai dipinggir jalanan terutama abang-abang bakso yang jualan. Mengingat banyaknya kasus makanan ataupun minuman yang menggunakan bahan kimia kenapa tidak membuatnya sendiri saja, kan mudah sekali.

Gula Merah yang dapat meningkatkan stamina tubuh dan menghilangkan rasa haus membuat minuman sederhana ini banyak disukai. Memilih kelapa yang tidak terlalu tua dan terlalu mudah adalah bagian penting untuk mendapatkan rasa yang nikmat dan lembut di mulut. Karena jika terlalu tua dagingnya lebih sulit untuk disendok dan dimakan secara langsung.

Secara teorinya coba perhatikan kulit sabutnya jangan yang sudah bewarna coklat, juga lihat diameter lingkaran pada ujung batoknya pilih yang tidak terlalu lebar. Bila digoyang-goyang air kelapa didalam terdengar berarti itu masih muda. Sedangkan untuk mendapatkan daging kelapa muda yang tipis tepuk-tepuk kelapanya apakah terasa ada getaran didalamnya, jika tidak begitu terasa berarti dagingnya tebal.
Siang hari memang pas untuk dimunum ataupun untuk persiapan menu buka puasa tubuh akan cepat kembali bertenaga. Yuk langsung kita simak bagaimana membuatnya.

Resep Es Kelapa Mudah dengan Gula Merah

resep es kelapa muda dingin sederhana

Siapkan Bahan:

  • 2 Buah Kelapa muda, lubangi ambil air dan kerok tipis isinya
  • 200 gram gula merah aren, sisir dan sisihkan
  • 3 lembar daun pandan sebagai aroma cuci bersih (ini tidak harus)
  • 200 ml air
  • Es batu secukupnya
  • Pelangkap jika menginginkannya: Gunakan cincau atau bisa juga agar-agar dan iris kotak kecil atau memanjang.

Cara Membuat Air Sirup Gula Kelapa Muda:

  1. Rebus serutan gula dan daun pandan sambil diaduk-aduk sampai mendidih sedikit menyusut. Angkat dan saring kotorannya agar tidak ikut tercampur.
  2. Bila ingin aroma buah nangka bisa juga menambahkannya kedalam rebusannya tadi cukup 5 butir saja .

Cara Penyajian:

  1. Siapkan gelas, masukkan kelapa yang sudah diserut secukupnya sekaligus pelengkapnya bila menggunakannya.
  2. Tambahkan juga air gula merah secukupnya.
  3. Tambahkan es batu diserut juga boleh, lalu siram dengan air kelapa mudanya.
  4. Jika ingin sensasi lain bisa juga menambahkan perasan jeruk nipis, susu cream atau taburan messes, jadi silahkan berkreasi ya.
  5. Selesai sudah sajian es kelapa muda siap dinikmati.

Memang dalam Resep ES Kelapa Muda Gula Merah ini tidak menggunakan pewarna makanan, jika ingin menambahkan untuk membuat air sirupnya bisa saja. Atau jika kurang manis bisa juga ditambahkan gula pasir juga lo. Karena memang memang sesuai judulnya ini adalah resep sederhana bagi yang ingin cepat membuatnya dan segera menyantapnya. Jika takut mengkonsumsi gula sebaiknya digantikan saja dengan madu.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *